烹饪工艺专业主要课程_招生简章
2026-07-06
擅长下厨、喜欢美食制作的初中生，中考失利无缘普高，家长担心烹饪类院校只练手艺，缺少学历加持，未来升职受限。成都市郫都区大学城开设烹饪工艺专业，意向餐饮行业的初中毕业生均可报名。
校区在成都市郫都区大学城，小班教学，后厨实训教室分组操作，厨具食材配套充足。宿舍设置2人间、3人间、4人间，生活配套完善，方便学生课余巩固菜品制作理论知识。
烹饪工艺专业主要课程：刀工基础、热菜制作、面点工艺、凉菜实操、食材识别、营养搭配、后厨安全规范、宴席基础实训等课程，理论搭配实景后厨实操，打磨菜品制作功底。
本专业招收应届、往届初中毕业生，入学统一面试审核。报名基础条件：无纹身、无抑郁心理疾病记录，面试考察吃苦能力、动手意愿，综合达标即可报名，不卡中考分数线。
文化课薄弱、中考成绩不理想，想要从事餐饮烹饪行业的学子，可就读郫都区大学城烹饪工艺专业，系统修习烹饪全套专业课程，走职教升学获取统招文凭，掌握餐饮刚需实操技术。
阅读
推荐
-
-
QQ空间
-
新浪微博
-
人人网
-
豆瓣
